Le Basi - Fatto in casa

Bavarese alla nocciola
Base (custard) per gelati
Bigné
Camy cream
Camy Cream "al negativo"
Camy Cream - brutta copia
Crema al limone (lemon curd) senza latte
Crema pasticcera
Crema pasticcera "senza scarto"
Coccante
Frosting (glassa) al cioccolato
Ganache al cioccolato (non montata)
Ganache 2
Gingerbread
La pasta madre
La pasta sfoglia
Lo yogurt compatto
Meringhe "rapide"
Pan di Spagna
Pasta frolla all'olio
Pralinato - Praliné
Salsa al cioccolato
Savoiardi di Salvatore De Riso
Savoiardi sardi
Torta base veloce per tutte le necessità
Yogurt al cioccolato