C'era una volta un blog.

E adesso c'è un bimbo di (quasi) 8 mesi.
Tutto il resto (quasi) non c'è più.
Tutto il tempo è per lui, e per noi.
Tornerò, forse, chissà quando :) con qualche ricettina nuova...

baci baci

Di profumi e colori

 

 

La mia vita è sempre piena di tanti, tanti dolci. Quelli non potranno mai mancare.

Ora si è riempita anche di paste asciutte, secondi e contorni. Ora si cucina davvero, mica per gioco.

Tutto prosegue serenamente, e altro oltre a questo non oserei mai chiedere. La serenità è una conquista inestimabile.

In vista, un grande cambiamento, per me. Fra un paio di mesi saprete di cosa si tratta.

Ultimamente l’unica cosa che scarseggia… è la voglia di fotografare e postare. Ma tornerà, sono sicura… Appena avrò un attimo di tempo libero.

 

Un bacio a tutti, buon weekend.

 

Sere

Barcollo ma non mollo

 

Vi siete dimenticati di me? Ci sono ancora, non sono sparita…

 

Ma sono tanto stanca, tanto demoralizzata, e tanto… senza speranza…

 

Devo fare una cosa, e ho paura che qualcosa vada storto (no, in realtà sta già andando tutto storto). Per cui apprezzerei tanto se mi pensaste, accendeste un cero per me, e incrociaste le dita.

Ultimamente non dormo (bhé a dire il vero prima dormivo… male, ma dormivo) e a malapena mangio…

Questa cosa che dovevo fare ha assorbito tutto il mio tempo e le mie energie.

Sì, mea culpa. Mi pento e mi dolgo con tutto il cuore dei miei peccati.

Dovevo iniziare prima, e non ritrovarmi a far tutto all’ultimo minuto. Ma ormai è tardi per piangere sul latte versato. Quel che è fatto è fatto.

 

Mi manca cucinare, tanto, e mi manca sbirciare fra le vostre ricette.

L’altro giorno stavo impazzendo, e sì, ho “sprecato” BEN un quarto d’ora facendo questo.

Ma ne avevo tanto bisogno…

Quando mi viene voglia e mi riprendo… forse posto la ricetta…

per ora baci, e pensatemi tanto!

 

S.

Un sogno che si avvera…

 

un sogno piccino picciò :D una piccola vittoria… (ricordatevi che siamo in un blog di cucina ;) quindi non pensate a chissà cosa)

 

ieri è arrivata una busta che aspettavo…

è stato per questa busta che, per mesi, non mi sono fatta scrupoli a disturbare, tormentare lei, grazie alla quale ho avuto finalmente fra le mani ciò che desideravo da mesi… da quando lei ha aperto questo post. Quindi, grazie di cuore a Martina, che non solo mi ha seguito nell’acquisto del prodotto, dopo avermi indirizzato al venditore, on-line, ma mi ha anche sopportato senza lasciarsi mai scappare un “ma va’ a quel paese” :D no scherzi a parte, grazie :)

ora, felicissima di avere avuto la vaniglia… un po’ meno felice visto che la userò… questa estate >:D devo aspettare 6 mesi perché l’estratto sia pronto :( l’ho nascosta, così non cederò alla tentazione di usarla prima del tempo…

FAQ Guinnes Chocolate Cake e piccola storiella

 

 

bhé, la torta è veramente, veramente, VERAMENTE buona.

 

-Non sa di birra (almeno, a me non sembra)

-non sa di salato

-è una torta cioccolatosissima, e umida, –> la mollica è “pesante” (nel senso, non pensate neanche lontanamente a una torta paradiso), compatta, ma è perfetta così, per me, perché le torte “secche” non mi piacciono per niente

-non so se si possa usare birra normale, secondo me il risultato non sarebbe lo stesso, ma voi provate e fate da cavie!

non so la copertura di formaggio, ma assicuro che la ganache ci sta divinamente (fatene un bello strato, se non sui lati, almeno sopra!), lasciate la torta 15 minuti a temperatura ambiente per gustarla al meglio

 

secondo me può essere un’ottima alternativa per un pds al cioccolato o… per una simil-sacher

***

Storia di una birra… e di una bambina

 

C’era una volta una bambina. Aveva 5 o 6 anni, le fonti non sono precise in merito.

Questa bambina aveva preso l’abitudine, di tanto in tanto, di bere un goccino di birra, con la pizza, principalmente, come facevano i genitori, i quali la lasciavano fare. Tanto un goccino di birra… male non le fa.

Una mattina, la bambina, svegliatasi assetata nella casa silenziosa, si diresse verso il frigo, lo aprì, e scrutò in cerca di qualcosa di gustoso con cui dissetarsi. Lì, nella parte interna dello sportello del frigo, stava una bottiglia di birra aperta, forse, la sera prima, e rimasta quasi svuotata. Un sorsetto, massimo due. Quindi, la manina afferrò la bottiglia, e la bimba iniziò a bere.

Un minuto dopo la bimba urlante, tutta bagnata, dopo aver sputato fuori il liquido appena messo in bocca, e i genitori accorsi in cucina preoccupati.

La “gustosa birra”, o presunta tale, era in realtà schifoso olio usato per la frittura la sera prima, e conservato, visto che quasi nuovo, nel frigo per una frittura successiva.

 

Bhé, l’olio fritto era, di per se stesso, alquanto innocuo, e i genitori si fecero una grossa risata. Ma la bambina, per sua scelta, non toccò mai più un goccio di birra. Se ripensa a quella mattina, ancora oggi risente in bocca il sapore schifoso di olio fritto…

 

 

Ndr: i miei sono stati e continuano ad essere genitori fantastici… severi, in tante, tante cose, a volte poco permissivi, a volte accomodanti, ma e un giorno spero di essere in grado di educare i miei figli esattamente come loro hanno educato me…

per cui, non “scandalizzatevi” se mi hanno lasciato bere un po’ di birra, da piccola :D ;) ora la uso solo per cucinare :P

…

Ci sono eh, non sono sparita… sono solo un po’… ferma, ultimamente. Non so bene il perché. Ho poca voglia. Di cucinare, di fotografare, di scrivere… sto cercando, in compenso, di recuperare il tempo che ho buttato via negli anni passati, di rimediare a degli sbagli…

 

Però vi voglio segnalare un blog, nuovo nuovo. C’è ancora poco, per ora, da sbirciare, ma mettetelo fra i preferiti… vedrete che non ve ne pentirete ;)

 

Lei, Alice, è una carissima amica che ho conosciuto in un forum di cucina, e che ho nominato spesso, qui, finora. E’ lontana, abita in Friuli. Ma mi è stata vicina come spesso non lo sono state le persone che mi erano a un centimetro di distanza, in questi tre anni di conoscenza. Mi ha ascoltato e consolato quando mi lamentavo, abbiamo parlato di tutto il parlabile… è venuta due volte a trovarmi (vorrei che potesse venire più spesso, ma il viaggio è lunghetto), mi ha consigliato in materia di cucina e non (ed è stato grazie a un consiglio e una richiesta di aiuto, che ci siamo conosciute… per fortuna :) ). Sembra la mia gemella in tantissime cose (tranne nell’aspetto… lei è una bellissima fanciulla di un metro e… 80 Ali? su per giù :D io sono una tappa di un metro e 61 :P ),

e anche i nostri genitori si somigliano… in fatto di apprezzare o meno le nostre produzioni culinarie. Oltre a stimarla moltissimo come persona, la stimo come cuoca e pasticcera. E’ veramente brava, e soprattutto nella decorazione ;)

Andate a trovarla ;)

 

http://www.coffeeechocolate.blogspot.com/

Ucci ucci sento odor di… regalucci ;)

innanzitutto mi scuso del ritardo con cui pubblico questo post… ma come dicevo… sono stata impegnata…

…a riprendermi dall’operazione :D fortunatamente avevo due angioletti che mi vegliavano ;) [uno (a destra) che era messo peggio di me :D] (mi sono già rimessa completamente da giorni ormai... non occorre che mi auguriate di rimettermi presto ;) comunque grazie ;) )

giovedì (era giovedì? sì sì…) è arrivato un pacchetto… da una certa “Sarah Br…”… ah ecco… giusto… “Sarah B.” ihihihih non a caso…

Forse tutti già saprete che la bravissima, carinissima, generosissima Sarah di “Fragola&Limone” ha deciso di fare dei concorsi per smerciare un po’ delle sue caccavelle ;)

E’ molto carina a farci questi regali, e mi è dispiaciuto un sacco che le sia toccato rincorrere non uno, ma ben due vincitori… da premettere che è stato fatto un solo concorso finora! io infatti sono stata la terza estratta, visto che i due estratti prima di me sono desaparecidos *_*

comunque, ecco qui il pacco

contenente

- pirottini per dolci (che mi dispiacerà un sacco usare, visto quanto sono carini :( )

- stampino per madelaines

- set di tre vasetti portaspezie

- sacchettino di fughi spugnole secchi

Grazie mille ancora Sarah :)

Tenete d’occhio il suo blog, se già non lo fate, perché oltre a postare ricette fantastiche (io ne ho in lista da tempo :( alcune che devo fare), farà, come già detto, di tanto in tanto, dei concorsi* per farvi dei regali ;) non è fantascienza :D no :D è realtà :) [della serie… non tutti al mondo son brutti e cattivi eh ;) ]

[*partecipare è davvero semplice: si lascia un commento nel post del concorso NUOVO (dite quello che sentite, anche un semplice ciao, raccontate qualcosa… molto libero :D )]

non vedo l’ora di fare le madelaines!!!! (che non si scriverà certo così, visto che sbaglio sempre a scrivere!!!!)

baci baci

buon (proseguimento di) fine settimana

S.

Facciamo il punto

 

Punto della situazione.

 

Sono in convalescenza. (ieri mi hanno tolto due denti del giudizio inclusi)

 

Ho lasciato indietro cose da fare, blog da sponsorizzare.

Come al solito, un post cumulativo, per dire:

- ci sono, ricevute tutte le mail del caso, provvederò a quello che devo fare appena mi sarò rimessa

- grazie mille per tutti i commenti che mi lasciate, e perdonatemi se non rispondo a ciascuno, sappiate che ogni commento mi riempie di gioia :)

 

Grazie mille a tutti.

 

Torno subito (si fa per dire ;) )

 

baciotti

 

S.

Pubblicità

Difficile che non lo sappiate già.. ma nel caso in cui…

E’ uscito il primo favoloso numero di G2kitchen


Correte a scaricarlo!!

Blog sponsor: tirando le somme

finora, voi che mi avete scritto, vi ritrovate tutti pubblicati???

in caso contrario, avete il mio permesso di ricoprirmi di insulti :D

a me sembra di avervi "recuperato" tutti, ma sono una persona disordinatissima, e può essere che la vostra mail si sia persa nella mia casella di posta :)

riscrivetemi (coprendomi di insulti, ma non troppo cattivi XD)

S.

Cucinando con Letizia

Una palermitana, impiegata, ma soprattutto una mamma, con la passione sfrenata per la cucina, si da piccola: Letizia, appunto, che cucina volentieri e con amore tutto, ma che quando fa dolci si rilassa si sente felice :)

In cucina con Letizia, il suo blog, passate a trovarla :)

http://incucinaconletizia.blogspot.com/

Pappa & Cicci

è il blog di Katia.

Il suo blog è bellissimo, le foto sono S T U P E N D E, ma il suo blog non è solo questo.

Oltre ad avere foto bellissime, il blog è anche ricco di ricette che meritano attenzione.

Una moglie e mamma superimpegnata, con la passione (ovviamente) per la cucina, passione che ha sin da quand'era bambina, e per la fotografia (Katia, metti un "edit" a questo post, perché

"Ovvio che le mie foto non sono stupende...diciamo che sono accettabili ma vedrò di migliorarmi!!"

forse poteva andar bene per i primi due o tre post... ora non più. Le tue foto non hanno niente da invidiare a quelle di altri blog! - un "edit", non cancellare ciò che hai scritto... perché io son convinta che, nel bene e nel male, il passato non vada cancellato, anche se si parla "solo" di vecchie e brutte foto - le mie prime - o di un vecchio post ;) )

Quindi, correte subito a trovarla!

http://pappaecicci.blogspot.com/

Nell'attesa...

Mentre aspetto "pazientemente" (sé... ma a chi vuoi darla a bere? che ogni due secondi sei in cucina a sbirciare??) che sia pronto il secondo impasto, mi occupo del lavoro arretrato.

Come dicevo, non sono stata molto bene... ma ora sto molto meglio :) 


Mi scuso ancora con tutte le persone a cui ho chiesto di pazientare.


Veniamo a noi.


Credevo di essere l'unica "cuoca logorroica" in circolazione. Ho sempre detto che, purtroppo, non ho il dono della sintesi. Mai avuto. OK, nelle interrogazioni "a domanda risposta", sennò ti abbassano il voto. Ma quando si tratta di scrivere, o di parlare tanto per parlare... non mi ferma nessuno. Solo che, poverini quelli che devono darci ascolto!


Un'altra che in quanto a parlare e scrivere mi fa compagnia, è Cecilia (Cey), altra amica conosciuta sul solito forum (cookaround). Una giovane ragazza, allegra e solare (non ho il piacere di conoscerla di persona, ma dalle foto (-*-*-) del suo blog...questo ho percepito XD - ha gli occhi che ridono :) )


Mi fa molto piacere invitarvi a fare un giro da lei, Sos torta

http://www.sostorta.splinder.com/

Siccome sono testarda (ma testarda un bel po')...

Raccogliamo energie positive quest'oggi...
Tutti: pensatemi, e incrociate tante dita per me...
che indovinate cosa ho in cantiere????
auguratemi buona fortuna ;)


(Buona domenica a tutti!!!)

:*

Cronaca di un disastro annunciato

Della serie "Quando le cose non ti vengono... lascia stare in partenza, che è meglio...".  

Invece no. Io sbaglio, arisbaglio, mi scotto... e non imparo mai.

Arricchischi la mia collezione!!

Se ancora non ci sei, lasciami il tuo link, e ti aggiungo ai blog che seguo!! A me farebbe piacere averti fra le mie letture quotidiane ;)

I commenti - per chiarire...

Come c'è scritto nel modulo dei commenti, io non rispondo "da voi", se lasciate un commento qui.

And the winner is.....................

And the winner is.....................

Chi è dentro è dentro, chi è fuori è fuori?

Tanto secondo me non posta più nessuno ormai, quindi io la chiuderei qui ;).

Lo so...

Ultimamente "non ci sono stata" granché.