lunedì, settembre 21

Confettura di fichi... anche io...



volevo provarmi a fare un po' di marmellata di fichi, quest'anno... Una mia "zia" (moglie del cugino di mio padre, in realtà) dava sempre a mia madre dei fichi... proprio quando glieli ho chiesti io, mia madre non li ha più presi...
uffffffffffff

ma la zia, che è carina, è venuta a casa mia solo per portarmene 20... che cara :)

erano pochi, ma il gesto è stato molto carino :)


Ingredienti:
750 g circa di fichi
300/350 g di zucchero
succo di limone

ho pulito e tagliato a pezzetti fini i fichi, e li ho fatti cuocere con acqua qb, quindi, una volta ben spappolati, ho unito lo zucchero, lasciato cuocere ancora 5/10 minuti finché riprendeva il bollore, invasettato, chiuso, e messo i vasetti a bollire per 15 minuti in acqua bollente. Tutto qua :)



2 commenti:

marifra79 ha detto...

Buona questa marmellata!!!!!
Ciao bacioni!

Claudia ha detto...

Deve essere davvero ottima!!!! chissà con l'aggiunta di noci tritate :-ppp bacioni