volevo provarmi a fare un po' di marmellata di fichi, quest'anno... Una mia "zia" (moglie del cugino di mio padre, in realtà) dava sempre a mia madre dei fichi... proprio quando glieli ho chiesti io, mia madre non li ha più presi...
uffffffffffff
ma la zia, che è carina, è venuta a casa mia solo per portarmene 20... che cara :)
erano pochi, ma il gesto è stato molto carino :)
Ingredienti:
750 g circa di fichi
300/350 g di zucchero
succo di limone
ho pulito e tagliato a pezzetti fini i fichi, e li ho fatti cuocere con acqua qb, quindi, una volta ben spappolati, ho unito lo zucchero, lasciato cuocere ancora 5/10 minuti finché riprendeva il bollore, invasettato, chiuso, e messo i vasetti a bollire per 15 minuti in acqua bollente. Tutto qua :)
