sabato, marzo 15

Ciabattine fragranti



Sono semplicemente FAVOLOSE!!!!


...morbidissime e, come dice il nome...fragranti...





























ricetta da Cookaforum...


Ingredienti:

500 gr farina manitoba

50 gr olio

10 gr zucchero

25 gr sale (regolatevi secondo il vostro gusto)

1/2 cubetto di lievito di birra

300 ml acqua

impastare bene tutti gli ingredienti sino a formare un composto omogeneo e ben amalgamato che lascerete riposare coperto di pellicola per 2 ore


tagliare delle strisce di pasta, allungarle spianandole, con la spianatoia cosparsa di semola


tagliare le ciabattine


mettere su carta forno, spolverare di semola, e in forno spento ma tiepido a lievitare per 1 ora


cuocere a 200° per 10 minuti e a 170°C per 10 minuti



sfornare e lasciar raffreddare

con queste dosi ne ho ottenute 16

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