martedì, agosto 4

Fresco, facile, veloce



Frozen yogurt alla menta e cioccolato... ovvero... After-eight frozen yogurt :D


la sera prima:
avevo circa 200 g o poco più di yogurt greco fatto in casa (c'era anche il suo siero in mezzo)

lo volevo usare come madre per altro yogurt, poi ho deciso di lasciar perdere, ho troppe cose da finire in casa...

così l'ho messo in una ciotolina e con una frusta ho mescolato bene yogurt e siero, così è venuto yogurt "normale", non compatto ;)

ho chiuso e messo in frigo

***

stamattina ho unito lo zucchero (1/2 cucchiaino di dietor), e lo sciroppo di menta,

ho messo il cestello nella gelatiera, azionato, e versato lo yogurt mischiato allo sciroppo

ho lasciato andare per circa 20 minuti (ogni tanto grattare con una spatola le pareti del cestello per fare in modo che lo yogurt non ghiacci sui lati)


a 5 minuti o poco più dalla fine ho sciolto il cioccolato (io al microonde) poi l'ho fatto cadere con un cucchiaino nella gelatiera in funzione, e lasciato andare ancora per una decina di minuti

travasare il composto in una ciotolina, metterla in freezer per 1 ora o più, se si vuole una maggiore consistenza

servire :)


14 commenti:

manu e silvia ha detto...

Ciao! bellissima questa idea per un gelato diverso! ce la segnamo subito!
bacioni

niko sinisgalli chef ha detto...

conoscete "after eight" se vi piace anche il gelato alla menta vi darà dei piaceri!!!

Snooky doodle ha detto...

wow fantastico! :)

Claudia ha detto...

Buonissimo e fresco!!!! bacioni...

marifra79 ha detto...

Che idea carina...non sembra moto complicato....E' sicuramente da provare!!!!Ciao bacioni

Federica ha detto...

mamma mia che buooooooooooooooooooo!!!

Vera ha detto...

ver,very nice!

Ylenia ha detto...

complimenti tesoro una vera freschezza...e uno spettacolo per gli occhi BACIUZZI!!

Morena ha detto...

Trooopppo buono il gelato Menta e Cioccolato, e fatto con lo yogurt poi!!!Brava Sere!!

Betty ha detto...

un bicchierino qui ora sarebbe proprio perfetto, ci starebbe proprio bene!
brava.

Danea ha detto...

Quando si dice yougurt, si pensa alla dieta e si diventa tristi... Invece il tuo mette molta allegria, è bello, colorato e goloso!!
Baci.

Forchettina Irriverente ha detto...

Solo dal titolo mi conquista. E poi c'è così bisogno di fresco in questi giorni !!! Con la menta è assicurato !! Manu

Antonella ha detto...

ancora non ho mai provato a fare il gelato in casa....ogni volta che entro da te....mi prende la fantasia.....Slurppp....complimenti!
bacio

dolci a ...gogo!!! ha detto...

divino nn ho altre parole da aggiungere epoi fresco e delicato!!bravissima,baci imma