Frozen yogurt alla menta e cioccolato... ovvero... After-eight frozen yogurt :D
la sera prima:
avevo circa 200 g o poco più di yogurt greco fatto in casa (c'era anche il suo siero in mezzo)
lo volevo usare come madre per altro yogurt, poi ho deciso di lasciar perdere, ho troppe cose da finire in casa...
così l'ho messo in una ciotolina e con una frusta ho mescolato bene yogurt e siero, così è venuto yogurt "normale", non compatto ;)
ho chiuso e messo in frigo
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stamattina ho unito lo zucchero (1/2 cucchiaino di dietor), e lo sciroppo di menta,
ho messo il cestello nella gelatiera, azionato, e versato lo yogurt mischiato allo sciroppo
ho lasciato andare per circa 20 minuti (ogni tanto grattare con una spatola le pareti del cestello per fare in modo che lo yogurt non ghiacci sui lati)
a 5 minuti o poco più dalla fine ho sciolto il cioccolato (io al microonde) poi l'ho fatto cadere con un cucchiaino nella gelatiera in funzione, e lasciato andare ancora per una decina di minuti
travasare il composto in una ciotolina, metterla in freezer per 1 ora o più, se si vuole una maggiore consistenza
servire :)
