sabato, ottobre 24

Torta di amaretti



una tortina light light :D

ricetta della mia amica Ali, che ha pubblicato qui


Ingredienti:
200 g burro
200 g zucchero
4 uova
120 g amaretti
60 g cioccolato fondente (io ho usato quello al latte)
100 g farina setacciata

zucchero a velo




Procedimento:

ho separato tuorli da albumi;
ho montato gli albumi con il ken;
quindi li ho spostati e nella ciotola ho messo il burro ammorbidito con lo zucchero, e ho montato a crema;





quindi ho unito i tuorli;
poi ho aggiunto il cioccolato, gli amaretti sbriciolati, e la farina;


infine ho incorporato gli albumi montati, mescolando dall'alto verso il basso;


Versare nella teglia* (foderata di carta forno);
ho cosparso la superficie con 3 amaretti sbriciolati, e ho infornato a 180°C per 45/50 minuti.


lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.





*io ho usato il cerchio regolabile tipo-lidl

16 commenti:

Betty ha detto...

ah si si, light davvero :D :D!!!
ammazza e quanto burro ma sicuramente sarà di un buono...
buon w.e. cara Serena.

Federica ha detto...

uuuhhhh da sballo!!! me la segno!!! bravissima!

Snooky doodle ha detto...

che bonta! adoro gli amaraettti! questa e una divinita :)

il mio blog a cambiato nome questo e il nuovo link
http://maltesebakes.blogspot.com/

BARBARA ha detto...

Non l'avevo mai fatta con l'aggiunta del cioccolato. Proverò anche la tua versione; comunque complimenti er la morbideza della tua torta

-bleach- ha detto...

che bene che ti è venuta!!!!!!!

(io solo cose light, come sai...ci tengo alla linea :-D) !!!!!

:-*

michela ha detto...

Che meraviglia!!!
Me la segno subito.
ciao

ilcucchiaiodoro ha detto...

Una vera bomba... ma ogni tanto qualcosa di buono buono ci vuole! Buona domenica

Simo ha detto...

Grazie Serena, ho degli amaretti prossimi alla scadenza...mi sa che ci farò un pensierino, dalle foto deve essere una squisitezza!

marifra79 ha detto...

Ma che buona e che morbida...la foto parla da sola...mi piace...brava!!!!Un abbraccio e buona domenica

manu e silvia ha detto...

Buonissima! adoriamo gli amaretti!!
soffice e dolce!!
baci baci

mirellac ha detto...

Ciao ho appena scoperto il tuo blog, ti seguo su cook e ho fatto tante tue ricette, ho appena fatto questa torta squisita!!!!!!!!!

Mary ha detto...

Buonissima ....che delizia!

Claudia ha detto...

Deve essere davvero buona!! .-)))))Baci e buon lunedì!!!!

Maurina ha detto...

Buonissima ... mi piacciono molto gli amaretti ...

Alessia ha detto...

Ma quante belle fotine di questa bontà. Chissà che profumo con gli amaretti. Da provare

FairySkull ha detto...

oddio è splendida, sofficissimi e light light si si !! ahhahhaha
ciao !!!