sabato, febbraio 21

Eccola qui...


fantastica se vi ritrovate a dover fare una crostata di frutta...compresa di crema pasticcera... il tutto avendo a disposizione solo 2 uova °_°

la frolla (di luxus, cookaforum):

in una ciotola ho messo

125 gr di farina 00
40 gr di zucchero
una grattugiata di scorza di limone
40 gr olio di arachidi
50 gr di acqua calda
1 cucchiaino di lievito per dolci.


ho dato una velocissima rimestata con una mano e steso l'impasto in una teglia di 22 cm di diametro imburrata e infarinata, bucherellato il fondo e cotto a 180° per una ventina di minuti.

lasciato raffreddare, sformato, e riempito con crema pasticcera (soda) fredda

decorare con frutta fresca a piacere, coprire con tortagel

et voilà :)

15 commenti:

Carolina ha detto...

O che meraviglia! Una domanda: le fragole che hai trovato come erano? Io ho provato a prenderle qualche giorno fa, ma erano terribili!!! Ovviamente è febbraio, cosa potevo pretendere!?
A presto!

Mary ha detto...

buona , cosi invitante e gustosa questa crostata ...fa venire in mente gia l'estate , baci!

Sere ha detto...

@carolina: ehm...
erano orribili anche le mie :-X
infatti ho "salvato" solo queste... avrei dovuto fare un'altra torta...ma non son durate neppure una settimana in frigo :(

:-*

@mary: infatti, sapessi che voglia d'estate che hooooo :P

:-*

Mirtilla ha detto...

davvero meraviglioso questo post ;)

Mito125 ha detto...

Sere te l'avevo già detto, è proprio bella, ed io adoro le crostate :D

Bravissima...

Barbara ha detto...

Accipicchia, una "frolla" con olio e acqua e senza uova.. da provare, grazie!!!

Sere ha detto...

grazie ragazzi

@mito125: l'ho postata per te :D contento?? ihihih :*

Sabrina ha detto...

Quindi frolla senza uova...molto interessante..
Io ancora non ho avuto il coraggio di comprare le fragole,ma sono tentata,eccome se sono tentata :)

Sere ha detto...

guarda sabri, erano buone, peccato che siano andate a male in un batter d'occhio. quindi prendile se le trovi, come me, magari in offerta, ma prendine il quantitativo che ti serve e tienile in frigo, e usale prima che puoi ;)

Francesca ha detto...

È incredibile cosa si può ottenere da "solo due vuova" ;-D
Questa crostata ha un'aria fantastica! Sere, bravissima come sempre
Un abbraccio e buona domenica

-bleach- ha detto...

una ricetta davvero interessante!!!pensa che usando lo zucchero di canna potrebbe mangiarla anche mia zia!!un pensierino che ce lo faccio prima o poi :)

Sere ha detto...

@francesca: grazie cara :-*

@-bleach-: udiu °_° che ha tua zia che non può mangiar lo zucchero?
comunque, credo venga benissimo anche con zucc di canna (però fine, non con i cristalli giganteschi come mi ha comprato mamma arghhhhhhh)
:-*

manu e silvia ha detto...

decisamente semplice e leggera 1Poi a noi i dolci ala frutta piaccino troppo! !
Interessante quesa frolla, la ricetta ce la copiamo!
bacioni

Onde99 ha detto...

Questa ricetta della frolla mi intriga molto, mi sembra più leggera di quella tradizionale. La crostata ha un aspetto favoloso!

Mammazan ha detto...

Veloce, golosa...spettacolare!!!
Bravissima!