domenica, febbraio 14

A San Valentino... faccio quattro chiacchiere ;)



La ricetta è di Morena

Facilissima, servono solo due ingredienti.



Ingredienti:

200 ml panna*
farina qb (circa 270 g)
(vanillina)



Procedimento:

ho impastato nel ken la panna aggiungendo gradatamente la farina, fino ad ottenere un impasto morbido ma per niente appiccicoso;

si stendono porzioni di impasto con la sfogliatrice (nonna papera/imperia), passando gradatamente da uno spessore maggiore fino ad uno minore (penultimo spessore, quello appena prima del più sottile);

ritagliare le frappe e dare la forma preferita;

friggere in olio bollente profondo, scolare su carta assorbente, e lasciar raffreddare benissimo;

disporre le frappe su un vassoio, fare uno strato e spolverare generosamente di zucchero a velo VANIGLIATO; fare un altro strato e spolverare di zucchero; proseguire fino ad esaurimento delle frappe.


Mia mamma, a cui non piace mai niente di quello che faccio, ha detto, spontaneamente: "Buone!"

;)





*io ho usato UHT; ho fatto doppia dose ed ho ottenuto un vassoio di frappe sovrapposte, per un'altezza di circa 25 cm

9 commenti:

Pupottina ha detto...

ciao e wow, che dolci favolosi che ci sono da te!!!
grazie per essere passata da me e per il consiglio che mi hai lasciato riguardo al libro...
il mio non è un parere negativo, ma è solo che dal primo in poi il personaggio di Bella sta cambiando... è solo quello che mi infastidisce un po'... comunque continuerò a leggerli, tutti ;-)
buon inizio settimana ^_________^

elenuccia ha detto...

Certo che ti sono venute proprio bene. E se tua mamma ha detto che erano buone dovevano essere proprio spettacolari ;-) baci, elena

dolci a ...gogo!!! ha detto...

che carnevale sarebbe senza fritto????queste chiacchiere sono troppo golose!!baci imma

Alessia ha detto...

Ma dai, una ricetta di chiacchiere con la panna?!!

Nuova e da provare sicuramente...

buon lunedì!

luna ha detto...

che bella ricetta! Mai sentite le chiacchiere con la panna...!!! Da provare! Anche perchè le tue sono così... belle!!!

Claudia ha detto...

Anche un'altra ragazza le ha fatte seguendo quella ricetta. Sono favolose!!!!!!baci baci :-)

dauly ha detto...

ma che ricetta originale!! solo panna e farina, e poi sono pure belle scrocchiolose!!!

Lo Ziopiero ha detto...

Mooolto interessante questa ricetta. Quasi quasi prolungo il Carnevale... :)))

Piesse: ho sbirciato qualcosina... Brava ;-)

Sere ha detto...

grazie mille a tutti :)

ciao zio Piero, benvenuto, che onore la tua visita :) ti ringrazio, purtroppo mi tocca far tutto col buio e una digitale che è da buttare, si fa come si può :S però assicuro che la roba è buona :D anche se mia madre non la pensa mai così :-x

:)