questa ricetta la diede Anna Moroni...
sono dei biscottini al cocco OTTIMI e velocissimi!!
250 g farina di cocco
200 g zucchero
25 g farina
3 uova
1 pizzico di sale
a piacere: gocce/pezzetti di cioccolato
si mettono tutti gli ingredienti in una ciotola, si mescolano bene con un cucchiaio di legno fino ad avere un composto ben amalgamato
dal quale si ricavano o palline (fatte a mano) o quenelles (fatte con due cucchiai) che poi verranno cotte a 180°C IN FORNO PRERISCALDATO per 15 minuti circa (a me piace che la superficie sia dorata)lasciar raffreddare bene
3 commenti:
Ciao Sere...passa dal mio blog che c'e' un premio per te!!!
ciao cara, quando hai un attimo passa pure da me!
ottimi!!! baciotti
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