eh? no no!!! dicevo… “del Cavolo”… nel senso… di Sigrid!!
[però a mia madre non sono piaciuti per davvero :( ]
io li ho trovati molto buoni, ottimi, pur non avendo mai assaggiato quelli originali… erano anni che volevo provarli, avevo tutto il necessario (mi mancava solo la voglia di fare), e mi son detta “dai, alza il culo e va’ in cucina!”
Ecco qui le Digestive (vere o presunte, chissene :D )
io ho fatto dose per 5… dimezzata :D perchè poi ho pensato che ne venivano troppi :D (quindi 2 dosi e mezza)
Nel mixer frullare i fiocchi di avena per polverizzarli (io alcuni li ho lasciati un po’ più grossolani), poi in una ciotola mischiarli allo zucchero, al burro, alla farina, e al lievito (meglio non vanigliato, ma io mi ero scordata), fino ad ottenere un composto bricioloso;
unire latte per ottenere un impasto legato, da far raffreddare in frigo 30 minuti (io non l’ho fatto riposare);
stendere ad uno spessore di 3 mm, ritagliare i biscotti, e cuocere per 10/15 minuti in forno GIA’ CALDO a 180°C, fino a doratura (io uso il ventilato);
lasciar raffreddare bene prima di rimuovere dalla teglia o di accatastarli.