Per questo buffet.
Un antipastino proprio sfizioso. O, accompagnato da un’insalata… un piatto unico leggero.
Crostini stracchino e salsiccia
da qui
Ingredienti:
1 1/2 baguette, tagliata a fettine alte 1 cm circa
2 salsicce fresche
150-180 g stracchino
sale e pepe qb
Procedimento:
spellare la salsiccia e mescolarla allo stracchino con una forchetta o cucchiaio, aggiustando di sale e pepe;
spalmare questo composto sulle fettine di baguette;
mettere in forno a 200°C (sotto la resistenza) per una quindicina di minuti, fino a doratura;
servire caldi.
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