Camy cream... quella vera, stavolta!

di cameron, cookaround

Ingredienti:
500 g mascarpone
170 g latte condensato
250 ml panna (io 200 ml, perché ho quella UTH)


Procedimento:

ho montato nel ken la panna;


quindi, senza lavarlo, ho montato un poco il mascarpone, per fargli prendere aria, e dopo un po' ho iniziato a montarlo con il latte condensato versato a filo;


quindi unire al composto di mascarpone la panna.