Crostini stracchino e salsiccia

 

Per questo buffet.

Un antipastino proprio sfizioso. O, accompagnato da un’insalata… un piatto unico leggero.

 

Crostini stracchino e salsiccia

da qui

Ingredienti:

 

1 1/2 baguette, tagliata a fettine alte 1 cm circa

2 salsicce fresche

150-180 g stracchino

sale e pepe qb

 

Procedimento:

spellare la salsiccia e mescolarla allo stracchino con una forchetta o cucchiaio, aggiustando di sale e pepe;

spalmare questo composto sulle fettine di baguette;

mettere in forno a 200°C (sotto la resistenza) per una quindicina di minuti, fino a doratura;

servire caldi.